Pefef: Revizyonlar arasındaki fark
yazım oğlu yazım |
cengiz abiyi karıştırdık |
||
| (Aynı kullanıcının aradaki bir diğer değişikliği gösterilmiyor) | |||
| 4. satır: | 4. satır: | ||
Tahmini olarak 14. yüzyılın başlarında, [[Büyük Kıtlık]] döneminde Yozgat ilinin Boğazlıyan köyünde değirmenler bozuk olduğundan buğdayı direkt süt ve çiğ köfte ile karıştıran 72 yaşındaki bir teyze tarafından icat edilmiştir.<ref>Kanadalı ve Yunan bilim adamlarının ortak raporu, 17 Mayıs 1899.</ref> Sonuç olarak Büyük Kıtlık nedeniyle baş gösteren açlık krizinden dolayı Boğazlıyan köyünde görülen boğazlama olayları büyük oranda azalmıştır. İlk önce bu haliyle tüketilen pefef, 15. yüzyılın başlarında, [[Büyük Bolluk]] döneminde formülün yeniden geliştirilmesi ve içine pala ve jilet benzeri kesici/delici aletlerin konulması ile günümüzdeki halini almıştır. | Tahmini olarak 14. yüzyılın başlarında, [[Büyük Kıtlık]] döneminde Yozgat ilinin Boğazlıyan köyünde değirmenler bozuk olduğundan buğdayı direkt süt ve çiğ köfte ile karıştıran 72 yaşındaki bir teyze tarafından icat edilmiştir.<ref>Kanadalı ve Yunan bilim adamlarının ortak raporu, 17 Mayıs 1899.</ref> Sonuç olarak Büyük Kıtlık nedeniyle baş gösteren açlık krizinden dolayı Boğazlıyan köyünde görülen boğazlama olayları büyük oranda azalmıştır. İlk önce bu haliyle tüketilen pefef, 15. yüzyılın başlarında, [[Büyük Bolluk]] döneminde formülün yeniden geliştirilmesi ve içine pala ve jilet benzeri kesici/delici aletlerin konulması ile günümüzdeki halini almıştır. | ||
19. yüzyılın başlarında Yozgat kralı [[Esporokotitas]]'ın en sevdiği yiyecek olduğundan pefef'i milli kaynak ilan etmiş ve ülkedeki pefef standlarının yarısından fazlasını sarayına taşıtmıştır. 1955 yılında [[CIA]] tarafından gerçekleştirilen | 19. yüzyılın başlarında Yozgat kralı [[Esporokotitas]]'ın en sevdiği yiyecek olduğundan pefef'i milli kaynak ilan etmiş ve ülkedeki pefef standlarının yarısından fazlasını sarayına taşıtmıştır. 1955 yılında [[CIA]] tarafından gerçekleştirilen Tops operasyonunda hazineden 300 bin ton pefef kaçırılmıştır.<ref>CIA FOIA Belgelerinde ortaya çıkmıştır.</ref> Sonrasında 1963 yılında yayınlanan raporda devlet hazinesinde hala yaklaşık 2.3 milyon ton pefef olduğu belirtilmiştir. Yozgat ili 2026 yılı itibari ile dünya pefef rezervlerinin %99.8'ine sahiptir. | ||
Genellikle çocuklar tarafından tüketilen yiyecek, içinde çokça bulundurduğu besleyici maddelerin yanı sıra içerisindeki kesici/delici aletler ile çocukların dişlerini/diş etlerini daha dayanıklı hale getirmektedir.<ref>10 doktordan 9'u bu yönde düşünmektedir.</ref> | Genellikle çocuklar tarafından tüketilen yiyecek, içinde çokça bulundurduğu besleyici maddelerin yanı sıra içerisindeki kesici/delici aletler ile çocukların dişlerini/diş etlerini daha dayanıklı hale getirmektedir.<ref>10 doktordan 9'u bu yönde düşünmektedir.</ref> | ||
| 22. satır: | 22. satır: | ||
== Etimoloji == | == Etimoloji == | ||
Moğol bilim insanlarının 1997 yılında yaptığı araştırmada pek bir sonuca ulaşılamamıştır. Bu olay neticesinde insanların ilgisini çeken olayı 1999'da Afrikalı bilim insanları ele almıştır ve [[ | Moğol bilim insanlarının 1997 yılında yaptığı araştırmada pek bir sonuca ulaşılamamıştır. Bu olay neticesinde insanların ilgisini çeken olayı 1999'da Afrikalı bilim insanları ele almıştır ve [[Cengiz abi]]'nin de yardımı ile 2001 yılında detaylı bir rapor ortaya koyulmuştur.<ref>Cengiz abi'nin günlüğü, 1 Nisan 2001.</ref> | ||
"Pefef" kelimesi arapça "kopuz" anlamına gelen "عود" (eud) kelimesinden türemiş olan "peştemal" anlamına gelen "بيفيف" (bevev) kelimesinin peltek bir amca tarafından devamlı okunup durması sonrası günümüzdeki "pefef" halini almıştır. | "Pefef" kelimesi arapça "kopuz" anlamına gelen "عود" (eud) kelimesinden türemiş olan "peştemal" anlamına gelen "بيفيف" (bevev) kelimesinin peltek bir amca tarafından devamlı okunup durması sonrası günümüzdeki "pefef" halini almıştır. | ||